Ambiance chic et cosy
Cuisine inventive et raffinée
Le temps d'un repas, avec une vue magnifique sur les Pyrénées, laissez-vous transporter dans l'univers culinaire orchestré par les saisons, de notre chef Matthieu Loszach qui met en avant la richesse de notre terroir.
Un grand choix de vins, sélectionnés avec soins accompagneront votre repas.
Détente et convivialité
Pour un moment de détente et de convivialité, vous disposez d'un superbe salon avec un piano : les après-midis, venez vous régaler pour le tea-time avec de savoureuses pâtisseries et le soir après le travail, venez vous détendre seul ou entre amis au bar afin de découvrir un de nos nombreux cocktails.
En salle ou en chambre
Vous dégusterez un succulent petit déjeuner pour bien commencer la journée, servi sous forme de buffet en salle de 7h30 à 9h30 au tarif de 19 € par personne, et 10 € pour les enfants de moins de 10 ans.
Pour vous satisfaire, nous privilégions un accueil chaleureux, un service irréprochable
et une cuisine élaborée par notre chef avec des produits locaux de qualité et de saison.
Menus
La cuisine de Matthieu
Le chef Matthieu Loszach œuvre à sublimer les produits frais de qualité issus de la région, tout en favorisant les circuits courts.
Il vous fera partager sa cuisine généreuse, raffinée et créative.
Son seul objectif : le ravissement de vos yeux et le plaisir de vos papilles.
Origine de nos produits
Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux pour vous régaler tout au long de votre séjour.
Découvrez quelques-uns de nos fournisseurs ariégeois :